咸宁市山川秀丽，地形多样，气候温暖，雨水充沛。丰富的山水植物土壤资源为打造特色农业提供了得天独厚的条件。我市还哈司全国著名的“桂花之乡”、“楠竹之乡”、“茶叶之乡”和“苎麻之乡”，桂花、猕猴桃、楠竹、茶叶、苎麻、雷竹、生猪等等面积和产量在全国、全省名列前茅。

　　咸安：在107国道，在咸潘公路沿线的贺胜、横沟、官埠、汀泗、向阳湖等乡镇，近3万亩、4000万株苗木花卉众艳齐芳。咸安的桂花饮料、桂花香料、桂花酒香飘神州。甜溢四海。

　　崇阳县投资200万元建成了雷竹深加工龙头企业，年消化竹笋100万公斤；瑞发绿色生物股份有限公司综合开发笋汁饮料、笋汁和干笋系列产品，实行精加工、精选配、精包装，提高产品附加值，创精品牌。雷竹产品远销大江南北，成为中外人士的筵中美肴。

　　通城县在隽水城建立了年销30万头以上的生猪交易市场，并组织民间流通协会和1000多个“猪经纪”，形成生猪外销集团，猪肉加工品种已发展到20多个，逐渐完成了由低瘦肉率向高瘦肉率、由内销向加工外销、由小而散向联合体、由单一养猪向种、养、加综合经营的转变......

　　赤壁的猕猴桃已被人民大会堂选为国宴水果，久负盛名的赵李桥“川”字牌砖茶为内蒙、西北居民的珍品。