黄冈素有“两湖”粮仓之誉，是湖北省三大粮棉油和水产品生产基地之一。境内北部山区是茶叶、烟叶、苎麻、药材、林果等多种经济作物和经济林木、用材林木的主要产区。中部皇陵和南部沿江滨湖平原，是水稻、棉花、油料、柑桔和水产品的主要产区。近年来，全市大力推进农业产业化，并已初具规模。其中，武穴的油菜、罗田的板栗产量均居全国第一，英山茶叶居全省第一，黄冈梅、浠水二县为全省水产十强县市，黄梅的青虾基地、农感湖农场的美国斑点叉尾鲴鱼苗种繁殖基地均居全国第一。